能有效补充蛋白质营养。山东氯化铵中的氮通过一系列生物化学反应能将非蛋白氮合成微生物氮基酸，进而合成微生物蛋白质，以节省饲料蛋白质。国外将氯化铵作为铵盐类非蛋白氮添加到牛羊等动物的饲料中，但是添加量都有严格的限制。

和自然界含氮量高的化合物尿素相比，山东氯化铵有其独特的优势。由于尿素味苦，直接饲喂困难，而氯化铵则不存在该现象，它味咸，动物比较容易接受，除了能作为非蛋白氮添加到反刍动物饲料当中，同样在兽药中应用广泛。饲料级氯化铵作为牛羊等动物的食物添加虽然有一定的成效，但是一定要根据体型的大小以及品种的不同，注意添加量的多少。