山东氯化铵为无色结晶或白色结晶粉末；无味、咸且凉；它是吸湿性的。溶于水，微溶于乙醇。那我们在购买山东氯化铵的时候应该注意什么呢？

我们应该从购买氯化铵的外观来判断。纯氯化铵为白色或微黄色方形或八面体小晶体，味咸而凉，加热后升华。它的表面非常像盐，很容易溶于水。采购时还应选择企业规模大、质量好、信誉好、包装标识规范的产品。

山东氯化铵在储存和运输过程中应保持干燥，避免雨淋、受潮和阳光直射，并避免与碱和酸类产品存放在同一个地方。当氨和氯化氢结合形成氯化铵时，会产生白烟。没有气味。它尝起来咸、凉、微苦。吸湿性小，但在潮湿多雨的天气里会吸收水分并结块。

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